| Italienisch > Deutsch | |
| prosciutto | |
| 1. [1] in der Gastronomie die hinteren Oberschenkel des Schweins, insbesondere aber das daraus fertig zubereitete Fleisch | |
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| prosciutto | |
| 1. sost. (gastronomia) prodotto alimentare salato normalmente da affettare ed essere mangiato accompagnato da altri alimenti ottenuto dalla coscia del maiale salata, eventualmente aromatizzata, ed essiccata nel caso del prosciutto crudo o cotta mediante un complesso procedimento nel caso del prosciutto cotto o taluni prosciutti tipici (es. prosciutto di Praga) |  |
| anche con pisellini interi nel composto tritato ben bene, i calamari ripieni sono farciti soprattutto appunto con uova, prosciutto cotto o mortadella, aglio e prezzemolo con una base di pane inumidito con latte |  |
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| Schinken | |
| 1. sost. (gastronomia) prosciutto |  |