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| aubergine |
| 1. n-f. Plante herbacée de la famille des solanacées qui porte des fruits blancs semblables à des œufs, ou de forme allongée comme les concombres, et de couleur violette, jaune ou rougeâtre (Solanum melongena). |
| 2. n-f. (Fruits) Fruit de cette plante, de couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, de la famille des solanacées, utilisé comme légume, notamment dans la cuisine méditerranéenne, et servant à réaliser des plats tels que la moussaka ou la ratatouille. |
| 3. n-f. (Par analogie) (France) (argot) Auxiliaire féminine de police, chargée du contrôle du stationnement, appelée ainsi à l'origine en raison de la couleur de son uniforme, proche de celle du fruit. |
| 4. n-f. (Centrafrique) Plante herbacée de la famille des solanacées cultivée en Afrique tropicale et en Amérique du Sud pour son fruit immature consommé comme légume (Solanum aethiopicum). |
| 5. adj. Couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, comme celle du fruit. |
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| aubergine |
| 1. aubergine |
