The Italian word for sauce is
salsa

Pronunciation

Click the button to hear the pronunication of salsa

The gender of salsa is feminine. E.g. la salsa.

Ti sto chiedendo se potrei avere un po' di quella salsa dolce.	I am asking you if I could have some of that sweet sauce.
Quel sangue poi, per miracolo od alchimia, è diventato salsa di pomodoro.
Pasticcio di aragosta in salsa di gambero.
Il giorno dopo dicevi che nella salsa allo scalogno avevo messo troppo vino.
Muscoletti di maiale in salsa cremosa.
Le melanzane ruzzolarono fino al portone, le cipolle si misero a correre nella scala come le ruote di un carretto e i pomodori diventarono salsa.