The Italian word for oil is
olio

Pronunciation

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The plural of olio is oli.

L'olio non si mescola con l'acqua.	Oil does not mix with water.
Non si può mescolare l'olio con l'acqua.	You can't mix oil with water.
Mi scusi, mi controlli l'olio.	Excuse me, please check the oil.
"Qual è il motivo della tua allergia questa volta? È l'olio d'oliva nell'insalata?" "No, sono i pomodori."	"What's the reason for your allergy this time? Is it the olive oil in the salad?" "No, it's the tomatoes."
Non abbiamo scarso petrolio in questo paese.	We are not short of oil in this country.
Il prezzo del petrolio è sceso questa settimana.	The price of oil is down this week.
La scoperta del petrolio è stato un incidente fortunato.	The discovery of oil was a lucky accident.
La ricchezza di quel paese deriva dal suo petrolio.	That country's wealth comes from its oil.
C'è dell'olio nei capelli al loro stato naturale.	There is oil in hair in its natural state.
Il carbone, il metano e il petrolio sono i resti di piante e animali vissuti milioni di anni fa.	Coal, natural gas and oil are the remains of plants and animals that lived millions of years ago.
Dovevo fare una frittata e sono rimasta senza olio.
Olio toccato da mani benedette.
Sai, la tua bevanda sembra olio di ricino.