The Italian word for cheese is
formaggio

Pronunciation

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The gender of formaggio is masculine. E.g. il formaggio.

Tutti sanno che la luna è fatta di formaggio.	Everybody knows the moon is made of cheese.
Il formaggio è un alimento solido fabbricato a partire dal latte di mucca, di capra, di pecora e di altri mammiferi.	Cheese is a solid food made from the milk of cows, goats, sheep, and other mammals.
Ho comprato del formaggio e un po' di latte.	I bought some cheese and a little milk.
A me non piace molto il formaggio.	I don't like cheese very much.
Formaggio e burro sono prodotti derivanti dal latte.	Cheese and butter are products made from milk.
Il formaggio viene prodotto a partire dal latte.	Cheese is made from milk.
Ho comprato un po' di formaggio e di latte.	I bought some cheese and milk.
Se il formaggio è buono ma la torta è una bugia, cos'è una torta al formaggio? Una buona bugia.	If cheese is good, but the cake is a lie, what is a cheesecake? A good lie.
Il topo è stato attirato nella trappola da un grosso pezzo di formaggio.	The mouse was lured into the trap by a big piece of cheese.
Io ho spalmato il formaggio sul pane.	I spread the cheese on the bread.
Quasi sempre era pane con il formaggio.
Incominciamo con il formaggio o con il salame?
E puzza di piscio e di focaccia al formaggio.
Marco è caduto nella trappola come un topino alla vista del formaggio.
Vi si aggiunga della salvia, un pizzico di pepe, della senape, uno spruzzo di formaggio e una goccia di senso comune.