The Italian word for bone is
osso

Pronunciation

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The gender of osso is masculine. E.g. un osso.

The plural of osso is ossa.

Io mi sono quasi soffocato con un pezzo d'osso di pollo.	I almost choked on a piece of chicken bone.
Hanno dato un osso al loro cane.	They gave their dog a bone.
Ha dato un osso al suo cane.	She gave her dog a bone.
Mi si è piantata una lisca di pesce in gola.	I got a fish bone stuck in my throat.
Sembra che mi si sia piantata in gola una lisca di pesce.	It looks like a fish bone got stuck in my throat.
Un osso duro questo professore, comunque è fatta.
Lei ha trovato un osso da rosicchiare e non lo mollerà tanto facilmente!