| levadura | |
| 1. nf. Cualquiera de centenares de especies de hongos microscópicos, habitualmente unicelulares, que se reproducen por gemación y son capaces de descomponer los glúcidos en un proceso llamado fermentación | |
| 2. nf. En especial, los que se emplean frescos, secos o congelados en gastronomía para el leudado del pan y la elaboración de cerveza y vino | |
| 3. nf. Resto de un madero aserrado a medida | |
