Det Italienska ordet för sås är
salsa

Uttal

Genuset salsa är feminint. T.ex. la salsa.

Quel sangue poi, per miracolo od alchimia, è diventato salsa di pomodoro.
Pasticcio di aragosta in salsa di gambero.
Il giorno dopo dicevi che nella salsa allo scalogno avevo messo troppo vino.
Muscoletti di maiale in salsa cremosa.
Le melanzane ruzzolarono fino al portone, le cipolle si misero a correre nella scala come le ruote di un carretto e i pomodori diventarono salsa.

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